Yaroslav Kireev. Um homem apaixonado por viagens e corridas off-road, autor de reportagens especiais
Os árabes dizem que se uma pessoa tem três coisas: um camelo, uma cabra e "GHAF", nunca morrerá de fome. A PROPOSTA, OU O QUE É NOMEADO "GAF" NOS EAU, É PELO MENOS POPULAR DO QUE UMA FUSÃO DE DATA. MAIS DE VÁRIOS ANOS, UMA CAMPANHA FOI ORGANIZADA COM BASE NA PROPOSTA DO ESTADO DA ÁRVORE NACIONAL DOS EAU. MAS JULGANDO APLICANDO A PALMA NAS PÁGINAS DE PRODUTOS IMPRESSOS LOCAIS, NOSSO PATRIARCAMENTO DA DESERTA. NÃO O PERDE APENAS NA POPULARIDADE DOS MEIOS DE COMUNICAÇÃO: DURANTE A BARRA DE EDIFÍCIO NOS ÚLTIMOS ANOS, O NÚMERO DE ÁRVORES DIMINUIR SIGNIFICATIVAMENTE, OS GRUPOS SÃO CORTADOS NO MUNDO. REDUZIR O NÚMERO DE CAMADAS AQUÁRIAS TAMBÉM JOGOU SEU PAPEL - frequentemente no deserto, você pode encontrar GAF GROVES SECOS.
Gough, ou "Prosopis Cineraria" (Prosopis Cineraria), pertence ao gênero da família mimosa. Seus parentes mais próximos são mesquite, calma, alfarroba, prosa africana. Distribuído nos Emirados Árabes Unidos e no deserto indiano de Thar, onde é chamado Kandy (assim como sangri, eles mesmos e sumri). No território do Rajastão, essas árvores são plantadas no deserto, para prender a areia.
O haf vive por um longo tempo, lançando as raízes dos tentáculos no solo do deserto a uma profundidade de 30 metros. Parece que nem uma única árvore suporta quase cinquenta graus de temperatura, a falta de água e o sol escaldante. Mas hafs são encontrados até em Liv, o extremo nordeste de um dos maiores desertos da Arábia - Rub Al Khali. Condições climáticas severas ensinaram essa árvore a sobreviver em solos salinos. Raízes longas encontram água nas camadas subterrâneas e folhas e galhos absorvem a umidade do ar.
Nas proximidades de Dubai e Sharjah, os hafahs não são muito bonitos - altas temperaturas, poeira no ar e uma pequena quantidade de umidade fazem com que eles estejam em um estado de conservação quase completa 8 meses por ano. Ghafs verdadeiramente lindos crescem em Shveib e Sveikhan, perto de Al Ain, onde os aqüíferos alimentam as raízes o ano todo: pequenas dunas de areia vermelha são intercaladas com bosques de 30 a 50 árvores, com coroas verdes brilhantes cortadas uniformemente ao longo da borda inferior - camelos e cabras fazem esse trabalho com mais precisão do que qualquer jardineiro.
Goughs são uma parte importante da dieta de gado. Em um país em que o pasto se resume ao fato de os proprietários liberarem gado para "pão de graça - nas areias", os galhos se tornam uma verdadeira salvação da fome. Há rumores de que a população local, antes dos índios trazer arroz em grandes quantidades nos Emirados Árabes Unidos, preparava brian a partir de folhas de nabo. Acredita-se, é claro, com dificuldade, mas, afinal, o fato de os cogumelos crescerem no deserto também não é muito acreditado, mas eles crescem.
Das qualidades úteis para o corpo humano, talvez, deva-se notar que a resina e a casca da árvore do broto são excelentes anti-sépticos e anti-inflamatórios. Os frutos da árvore são comestíveis, quando ingeridos, causam náusea e comprometimento da função hepática.
A madeira de gaff, juntamente com a madeira de palma, foi amplamente utilizada na construção e decoração de habitações árabes tradicionais - para a fabricação de vigas, vigas, portas e baús.
Mas se a palmeira se tornou um símbolo de paciência para os árabes, então a gafanhoto é uma verdadeira árvore beduína, fornecendo abrigo e alimento para nômades cansados.
UAE Date Palms
A palmeira mais antiga data de 3000 aC. Os primeiros a cultivá-los foram os habitantes da Mesopotâmia. Dizem que a história do cultivo de tamareiras nos Emirados Árabes Unidos remonta há vários milênios atrás, quando as tribos que vivem no território ao longo da Faixa de Hajar, do emirado de Ras Al Khaimah a Al Ain e nos oásis de Liva, começaram a cultivar palmeiras para a produção de materiais de construção. e coletando datas. A primeira menção de tamareiras na Arábia remonta a 4000. BC A propósito, palmeiras foram trazidas para a Espanha da Arábia. Antes do início da última campanha persa, o Iraque era o líder na produção de datas.
Antes da civilização chegar aos Emirados Árabes Unidos na forma de estradas, escolas, hospitais e produtos importados, uma palmeira era uma fonte indispensável de abrigo: da madeira às barastas tradicionais - galhos secos e interconectados usados para erguer paredes de habitações temporárias e telhados. Tais assentamentos foram preservados e ainda estão sendo construídos nos assentamentos. Vale a pena sair da cidade, pois ocorre uma mudança dramática nas habitações: em vez de vidro e concreto, alvenaria ou paredes feitas de tapetes de palmeiras são quase como edifícios temporários na Ásia Central.
Devo dizer que as palmeiras são bastante caprichosas - nos Emirados Árabes Unidos, poucas palmeiras crescem sem a participação de uma pessoa ou de uma fonte de água durante o ano todo. Se você já dirigiu pela vila de Dade, visitando a costa leste dos Emirados, provavelmente chamou a atenção para as plantações de palmeiras secas: com a falta de água, elas morrem muito rapidamente. E então o caminho dessa madeira é apenas para combustível.
Hoje, nos Emirados Árabes Unidos, existem mais de 60 milhões de palmeiras que trazem mais de 500.000 toneladas de tâmaras todos os anos. As datas, como você sabe, vêm em diferentes variedades, e não apenas em diferentes graus de secagem.
Castawi (Khastawi 'Khustawi'; 'Kustawy') - datas pequenas, suaves e suculentas, ideais para sobremesas.
Maktum (Maktoom) - variedade importada do Iraque. São frutas grandes, marrom-avermelhadas, com uma pele grossa. Doçura média. Valorizado por suas propriedades energéticas e vitamínicas.
Zahidi (Zahidi) - a variedade mais famosa, de tamanho médio, caracterizada por frutos dourados. Pertence à categoria de tâmaras semi-secas. Colete-os em diferentes estágios de maturação: duro, semi-macio e macio. Essas datas são bem mantidas, embora tenham menos valor culinário do que outras variedades. Zahidi - as palmeiras mais comuns nos Emirados Árabes Unidos.
Nos últimos anos, muitas novas variedades de palmeiras foram importadas da Arábia Saudita e do Iraque - Kallas, Abu Maan, Nabut Saif, Sultana e várias variedades do Bahri. Infelizmente, apesar da abundância de variedades, muitas vezes compro datas californianas da variedade Castavi e, curiosamente, também o Maktum californiano.
Eu tenho algo que você nunca pode comer. (MarIlyn Manson)
Outra planta que você tropeça no deserto o tempo todo: a "maçã de Sodoma", ou a "maçã de Sodoma" (Calotropis Procera (L.)), cujos galhos, como se cobertos de cera, com aglomerados de inflorescências de bordô branco saem triunfantemente da areia. Os moradores do deserto a ignoram - a planta é ainda mais venenosa do que uma abóbora do deserto ("maçã do deserto"). O suco de folhas causa edema e hiperalgesia (aumento da sensibilidade à dor) devido à histamina e prostaglandinas nele contidas. Se você não tomar um anti-histamínico e anestésico local, a área afetada ficará ferida por várias horas.
A origem do nome desta planta tem várias versões. Um dos primeiros a descrevê-lo foi o historiador judeu Josefo, que viveu durante o tempo do Império Romano. Ele descreveu a destruição de Sodoma e como a cidade seria demolida da face da terra pela ira do Senhor: "Até hoje, as sombras da cidade destruída e as cinzas nas quais os frutos cresceram são visíveis, as cores como se fossem destinadas a comida, mas rasgando-as, a fumaça permanecerá em suas mãos e cinzas "(Josephus, Jewish Wars. Livro IV, 8: 4).
Outra explicação do nome vem da aparência enganosa da fruta: elas parecem realmente cheias de umidade, embora na verdade apenas fibras brancas e sementes venenosas estejam escondidas dentro. A propósito, esta é uma das poucas plantas cujas fibras os israelenses são instruídos a não usar, mesmo para mechas de vela.
A "maçã de Sodoma" tornou-se uma metáfora para objetos de desejo que não trazem satisfação, apenas decepção. Esta planta é comum em todas as regiões desérticas do Oriente Médio: Síria, Israel, Líbano, Irã, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos e partes do norte da África. Na sua essência, a "maçã de Sodoma" é uma erva daninha. Parece que as únicas qualidades positivas desta planta são que ela liga as areias e dá uma sombra ao meio-dia.
É verdade que as tribos somalis, por exemplo, encontraram uso nas enzimas contidas nas folhas - o suco da planta é usado para fermentar o leite na produção de queijo.
Tentamos usar os galhos secos da "maçã de Sodoma" como combustível - mas não havia fogo nem calor deles. Eles brilham e se dispersam ao vento com mil pequenas moscas de fogo.
Cabaças amargas
Muitas vezes, rolando no deserto, vejo plantações selvagens inteiras de abóboras no deserto. Também é chamada de “maçã amarga do deserto” (Citrullus colocynthis (L.). Turistas inexperientes pensam que são melancias selvagens e brincalhonas tentam provar animais selvagens. É bom se não forem gananciosos: todo o sistema digestivo chega ao colapso completo de alguns "Maçãs do deserto" é o vômito e o laxante mais fortes ao mesmo tempo. Se você inveja e come muito, é garantida a imobilização por várias horas e a dor intensa no intestino. Na minha opinião, apenas pessoas profundamente enjoadas podem ser gananciosas por comer essas frutas. och Hb amargo. Itself não comer, mas o amigo do marido, não tome minha palavra, ainda provei do proibido "apple". Um amigo mais tarde disse-nos a triste história de como seu fiel passou a noite a uma certa distância do acampamento por causa da já conhecida.
Os únicos comedores dessas frutas são gazelas. Seu corpo de alguma forma neutraliza os alcalóides contidos nas "maçãs". A população local usa "maçãs do deserto" para fins medicinais. Os ingredientes ativos responsáveis pelas propriedades curativas são resinas essenciais, glucosídeo de fitoestireno (citrulol), outros glicósidos e compostos semelhantes a proteínas. A carne e as sementes da “maçã do deserto” são um povo popular anti-helmíntico, colerético e emético.
Na Índia, uma "maçã do deserto" é plantada com grandes plantações para "areia de ligação". As tribos que vivem no Saara usam a polpa dos frutos da planta como uma cura local para o câncer (!). As sementes de girassol, separadas da polpa venenosa e não comestível, são secas e descascadas, sentadas à noite no monte. Bolas enroladas em polpa e sementes ainda podem ser jogadas nos armários: a mariposa morre na mosca e as baratas que não morreram de diarréia vão para os vizinhos e morrem lá.
Rosa do deserto - rosa do deserto
Deserto - uma criatura bastante complicada e longe de vazia. Não pode ser conquistada, todas as realizações humanas são superficiais e ilusórias em comparação com a eternidade. Com visitantes generosos, ela compartilha generosamente seus modestos presentes - a infinidade do céu, o silêncio, as curvas suaves das dunas, as cores douradas do pôr do sol e o nascer do sol. Com sol escaldante e indiferente, areia quente e vazio.
Se você conhecer o deserto não pela janela do carro, nos sabres poderá encontrar "rosas do deserto". Estas não são plantas, mas minerais que assumem formas bizarras. Essa rosa é formada a partir de gesso, selenito e areia e é encontrada em submarinos, que antes eram o fundo do mar. Como tudo no deserto, essas flores são frágeis e desmoronam com o manuseio descuidado.
A natureza dos Emirados Árabes Unidos, apesar de toda a conversa sobre riqueza e singularidade, difere até agora apenas neste último: a flora e a fauna são surpreendentemente adaptadas às difíceis condições de sobrevivência. Mas, apesar das habilidades únicas, o mundo animal e vegetal está gradualmente perdendo terreno antes do início do homem. A população da zona costeira e dos territórios desérticos dos Emirados Árabes Unidos deixa cada vez menos espaço para a vida selvagem.
