Em Dubai, durante o Ramadã, as vendas de bolos de mel feitos de acordo com receitas russas aumentaram acentuadamente.
A demanda por doces aumentou tradicionalmente durante o Ramadã nos Emirados Árabes Unidos, mas neste ano uma sobremesa em particular conseguiu estabelecer um recorde absoluto. As redes de supermercados do país registraram um forte aumento na demanda por bolo de mel multicamadas, que também é popular na Rússia, onde é conhecido como "bolo de mel". Milhares de negócios são comprados todos os dias durante o mês sagrado.
Representantes da Spinneys Dubai confirmaram que a produção de mel teve que aumentar em quase 250% devido ao forte aumento nos pedidos. Uma mercearia vende 3.000 bolos de mel diariamente durante o Ramadã. A empresa produz seu próprio mel em Dubai. A doçura é preparada usando ingredientes naturais, incluindo o mel. De acordo com a Spinneys, leva apenas três minutos para fazer um bolo.
Nos supermercados Al Maya, os compradores também estocam bolos de mel Iftar. Kamal Vachani, diretor do Al Maya Group, disse que sua demanda cresceu 30%. Não só os emirados, mas também muitos expatriados preferem o bolo de mel.
